바끄로
소비자 리포트
어묵, 나트륨 함량 높고 일부 업체 성분 표시도 안 해
김일환 기자  |  baccronews@baccro.com
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2018.12.04  13:00:15
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

우리가 즐겨 먹는 음식 어묵이 나트륨 함량 높고 일부 업체는 영양성분을 표시하지 않거나 틀리게 표시하여 개선이 필요한 것으로 나타났다.

한국소비자원이 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 어묵 13개 브랜드, 21개 제품을 대상으로 안전성과 품질, 표시 적합성 등에 대하여 시험·평가했다.

시험결과, 21개 제품의 영양성분은 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한 개)당 평균 열량이 1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량이 1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 낮은 편이었지만 단백질 함량은 18.9%, 나트륨은 33.7%로 높은 수준이었다. 전 제품이 방사성 물질, 미생물 등 안전성 기준에는 적합했지만, 영양성분을 표시하지 않거나 틀리게 표시한 업체가 많아 개선이 필요했다.

ㅇ 어묵의 영양성분 함량은 상대적으로 단백질이 높았고 열량 및 지방은 낮았으며, 나트륨이 높아 저감화 필요

어묵 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한 개)당 평균 열량은 1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 낮았지만, 단백질 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 18.9%로 높은 수준이었다.

조사대상 21개 제품의 나트륨 함량은 1회 섭취량(조리용 100 g, 간식용 한 개)당 평균 673.7 mg(1일 영양성분 기준치 대비 33.7%)로 높은 수준이었다.

특히 나트륨 함량이 가장 높은 제품(부산어묵‘프리미엄 어묵’)을 100g 섭취하면 1일 영양성분 기준치의 61.3%까지 섭취할 수 있어 어묵 제품의 나트륨 저감화가 필요했다.

   
▲ 자료출처:한국소비자원

ㅇ 어묵의 단단한 정도인 경도가 서로 달라 개인별 선호도에 따라 다양하게 선택 가능

경도 시험결과 조리용 어묵(총 13개 제품)은 상대적으로 연한 제품이 2개, 중간 제품이 7개, 단단한 제품이 4개였고, 간식용 어묵(총 8개 제품)은 연한 제품이 2개, 중간 제품이 4개, 단단한 제품이 2개로 나타났다.

ㅇ 안전성 시험항목은 전 제품에서 불검출 또는 기준 적합

전 제품에서 방사성 물질, 이물, 미생물(대장균군, 황색포도상구균)은 검출되지 않았고 보존료(소브산)는 기준에 적합했다.

ㅇ 일부 제품은 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과하거나 제품 표시 내용과 온라인 정보가 달라 개선 필요

어묵은 영양성분 표시 대상 식품이 아님에도 전체 21개 제품 중 14개 제품이 자율적으로 표시하고 있었지만, 이중 5개 제품(4개 업체)은 일부 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과하였다.

그리고, 11개 제품(10개 업체)은 원재료명의 제품 표시 정보가 온라인 정보와 달랐다.

ㅇ 시험대상 조리용 어묵의 100 g당 가격은 338원~1,429원, 간식용 어묵은 한 개당 976원~2,000원 수준이었음

조리용 어묵 100g당 가격은 노브랜드‘사각어묵’이 338원으로 가장 저렴했고, 부산대원어묵‘야채왕대’가 1,429원으로 가장 비쌌다.

간식용 어묵 한 개당 가격은 노브랜드‘빅어묵바(100 g)’가 976원으로 가장 저렴했고, 고래사‘수제어묵 야채N(70g)’과 삼진어묵‘어묵바 매운맛(80g)’이 2,000원으로 비쌌다.

< 저작권자 © 바끄로 무단전재 및 재배포금지 >

[관련기사]

온라인 유통 주방용 오물분쇄기 62% 가 불법 제품
김서림 방지제에서 안전기준 초과 아세트알데히드·CMIT·MIT 검출
'전기자동차 충전소가 위험하다'···분전함 개방 등 부적합 충전소 많아
결혼정보서비스 만족도 ‘맞춤형 서비스’ 높으나, 비싼 가입비는 개선해야
'캠핑용 기름 난로 위험해'···'넘어져도 소화 안되는 제품도 있어'
김일환 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
가장 많이 본 기사
1
개체수 급감 멸종위기 제주도 '비자란' 복원 성공
2
국내 미기록종 흰목딱새 제주 마라도에서 처음 포착
3
티 머니 교통카드로 고궁 입장료 결제한다?
4
한국관광공사-T맵 국내여행 이벤트 “떠나요, 대한민국 이야기 길 ”
5
청소년 위한 ‘중명전 역사콘서트'···을사늑약 현장에서 대한제국 이야기 펼쳐
6
봄철 잦은 외부활동에 적합한 센스만점 슈즈 스타일링 Tip!
7
식용과 혼동 봄철 독나물 식중독사고 주의!···'10년간 251명 사상'
8
양재 시민의숲에서 ‘숲속 음악회’ 열려
9
안전한 소비환경 함께 만들어 갈 '제4기 소비자안전 모니터' 모집
10
'한국의 서원' 세계유산 인정, ICOMOS에서 등재 권고
주요 뉴스
신문사소개기사제보독자투고광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
(주)파비콘  |  등록번호 : 서울 아 01668  |  등록일자 : 2011.06.23 / 최초 발행일 2011.07.29  |  제호 : 바끄로닷컴  |  발행인 겸 편집인 : 김일환
주소 : 서울시 구로구 디지털로 27가길 17, 603호 (구로동, 오닉스지식산업센터)  |  대표번호 : 02-868-5900  |  팩스 : 02-868-6011  |  청소년보호책임자 : 김일환
Copyright 2011 바끄로. All rights reserved. mail to news@baccro.com