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가을의 참맛은 고소한 ‘전어’와 원기회복 ‘낙지’
김일환 기자  |  baccronews@baccro.com
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승인 2019.10.04  10:07:01
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을 전어는 집 나간 며느리도 돌아 온다는 말이 있을 정도로 가을의 대표적인 별미이다. 또한 원기회복에 좋은 낙지도 여름내 지친 몸을 다스려 준다.

해양수산부가 10월의 수산물로  ‘전어’와 ‘낙지’를 선정하였다.

   
▲ 자료출처:해양수산부_전어

잔뼈가 많은 전어는 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에 좋고, 불포화지방산이 많아 성인병 예방에도 좋다. 특히 두뇌의 신경 작용을 도와주는 글루타민이 풍부해 어린이에게도 좋고, 비타민과 미네랄이 많아 항산화 작용과 혈액 순환, 신진대사 활성화에 도움을 준다.

   
▲ 자료출처:해양수산부_낙지

 ‘더위 먹은 소도 일으킨다.’는 속설 처럼 낙지는 무기질과 필수 아미노산, 필수 지방산 등이 풍부해 자양강장의 효능과 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다. 또한, 타우린과 베타인 성분이 많아 원기 회복과 피로 해소, 지방간도 예방해준다. 특히, 타우린은 콜레스테롤을 분해하는 고밀도 콜레스테롤을 증진시켜주어 혈관계 질환 예방에 도움을 준다.

가을의 별미를 찾아 가족과 함께 가을여행을 떠나는 것도 건강과 힐링을 동시에 얻을 수 있어 좋을 것이다.

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